육개장 뜻과 사용법

쇠고기를 삶아 결대로 찢고 고사리·숙주·파 등을 넣어 고춧가루 양념으로 얼큰하게 끓인 국. 개고기로 끓이던 개장국에서 개고기 대신 쇠고기(肉)를 쓴 데서 이름이 왔다.

잘게 찢은 소고기와 고사리, 대파 등을 넣고 빨갛고 맵게 끓인 국입니다.

「점심으로 육개장 한 그릇」처럼 음식 이름으로 씁니다.

닭고기(鷄)와 관련 있는 말로 오해해 「육계장」으로 쓰는 경우가 많지만 틀린 표기입니다. 바른 표기는 「육개장」입니다.